Torta di Semolino
Una ricetta facile, ingredienti semplici per una torta gustosa e originale!
Ricetta Torta di Semolino:
Ingredienti per 6 persone
400 gr di semolino
1 litro di latte
50 gr di burro
150 gr di zucchero
1 limone
1 bustina di vanillina
4 uova
150 gr di goccie di cioccolato
Versate il lette in un pentolino e mettetelo sul fuoco, appena inizia a bollire, unite a pioggia il semolino mescolando in continuazione e fate cuocere per 10 minuti. Toglietelo dal fuoco e incorporate al composto il burro, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e la vanillina. Non unite l'ingrediente successivo finchè il precedente non sia ben amalgamato. Lasciate intiepidire e mescolate di tanto in tanto. A parte sgusciate le uova e sbattetele un poco, poi unitele adagio al composto e amalgamate con cura. Aggiungete le gocce di cioccolato e versate il tutto in una tortiera imburrata(o foderatela con carta forno) delle dimenzioni di 24 cm di diametro. Livellate e fate cuocere in forno gia caldo a 180°C per 40 minuti circa. Fate la prova con uno stecchino, quando infilato nella torta uscira' asciutto sara' pronta.
